Biologische wijnen

Biologische wijnen, je komt ze steeds vaker tegen en dit zal alleen nog maar gaan toenemen de komende jaren omdat we steeds vaker milieubewuste keuzes gaan maken. Wij snappen wel waarom, want een wijntje drinken waarbij de planeet niet aangetast wordt, wie wil dat nou niet? En als de fles nog een leuk etiket heeft ben je helemaal de winnaar!

The Good Wine for an awesome world!

Wil jij meer komen te weten over biologische wijnen? Check het hieronder!

Even een kleine opfrisser:

• Biologische wijn wordt gemaakt van uitsluitend biologische wijnen
• Biologische wijn bevalt minder sulfieten dan gewone wijnen
• Biologische wijn wordt gemaakt zonder chemicaliën in het proces

Wat is “biologisch”?

Voordat we je gaan uitleggen wat nou exact biologische wijn is, leggen we je eerst even kort uit wat biologisch eigenlijk is. Biologisch is veel meer dan alleen een keurmerk, de term biologisch is namelijk wettelijk beschermd. Om je product biologisch te mogen noemen, moet de procedure voldoen aan de wettelijke eisen. Dit in tegenstelling tot fair-trade of duurzaam, dat zijn meer marketing termen zonder harde eisen.

De onafhankelijke instantie SKAL controleert in o.a. Nederland elk biologisch product, biologische wijnen worden tweemaal gecontroleerd voordat de wijn biologisch genoemd mag worden.

Biologische wijn

Nu we iets meer over de term biologisch weten gaan we het nu over biologische wijn hebben. Biologische wijnen worden gemaakt met veel aandacht en liefde voor de natuur, zonder kunstmest en zonder chemische bestrijdingsmiddelen. Wij zijn samen met onze wijnmaker ervan overtuigd dat de liefde die wij geven aan de natuur terug te proeven is in onze wijn.

• Minder sulfiet
  Ten opzichte van gewone wijn wordt er zo’n 35-50 gram minder sulfiet toegepast bij biologische wijnen. In onze Cheeky Sauvignon wordt … gram sulfiet gebruikt en bij de Cheerful Merlot… gram, echt wel een stukje minder toch?!
  
  
• Geen chemicaliën
  Biologische wijnen worden uitsluitend gemaakt van biologische geteelde druiven. Onze wijnboer gebruikt dus geen kunstmest of chemicaliën maar alleen biologische preparaten. Deze preparaten bestaan uit organische mest (uitwerpselen van dieren en resten van planten). Dit wordt gebruikt om de druivenstokken sterker te maken zodat ze zich beter kunnen weren te ziektes. Hierdoor is het proces van biologscieh wijn veel miliuevriendelijker!

Hoe herken je nog meer een biologische wijn?

Een biologische wijn herken je aan het groene keurmerk op de fles, sterker nog, het is verplicht voor een biologische wijn. Er zijn twee momenten waarop er gecontroleerd wordt of de bepaalde wijn dit keurmerk mag voeren. Tijdens de inkoop van de druif, waarbij wordt gekeken of er aan alle voorwaarden van de biologische wijnbouw voldaan wordt en tijdens de botteling. Als beide momenten goed gekeurd worden mag de betreffende wijn dit keurmerk krijgen.

Ben jij helemaal overtuigd van biologische wijnen, probeer dan een van onze wijnen!